VMT sērijas vakuuma gaļas trauks atrodas vakuuma stāvoklī, izmantojot fiziskas ietekmes principu, lai materiāls grieztos uz augšu un uz leju tvertnē, saduras un berztos viens pret otru un radītu lielu vienmērīgi sadalītu masāžas un kodināšanas laukumu, tāpēc ka kodināšanas šķidruma vienmērīga sadale materiālā ir labvēlīgāka.Sālī šķīstošais proteīns tiek ekstrahēts vislielākajā apjomā ar ātrāko ātrumu, tādējādi palielinot produkta ūdens aizturēšanas spēju, uzlabojot produkta elastību, sagriežamību un garšu, kā arī ievērojami uzlabojot produkta iznākumu.
Vakuuma gaļas trauku galvenokārt izmanto sojas mērces, šķiņķa, bekona, bārbekjū, desu, atpūtas, mājputnu un citu gaļas produktu, kā arī garneļu un citu jūras velšu marinēšanai un apstrādei.
Garantija un iepakojums
Garantija: 24 mēneši no B/L datuma
Iepakojums: Starptautiskais standarta finiera futrālis
● Pateicoties plaušu elpošanas funkcijai, produkts veic abpusējas izplešanās un kontrakcijas kustības tvertnē, uzlabo gaļas audu struktūru, uzlabo gaļas mezglu izturību un ūdens aizturi, uzlabo produkta elastību un ražu, kā arī samazina gatavošanu. zaudējumiem.
● Uzlabojiet gaļas maigumu un strukturālo stabilitāti, uzlabojiet gaļas produktu sagriešanas kvalitāti un novēršiet saplīšanu griešanas laikā.
● Viena ātruma apgriešana, vienreizēja sūkšana vai ražošana atbilstoši klienta prasībām.
● Iekārta ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, apaļajai galvai ir liela rites telpa, saprātīgs dizains un zems darbības troksnis.
● Asmeņa unikālā loka formas vai līnijas dizains padara marinādi vienmērīgi sadalītu, neizraisa marinādes bojājumus, kā arī uzlabo izstrādājuma maigumu un izskatu.
● Ūdensizturīga datora vadība.
● Tam ir nepārtrauktas gāšanas, periodiskas gāšanas, apgāšanās un izlādes funkcijas.
| Modelis | Bungas tilpums (L) | Jauda | Izlaide (kg) | Iekšējais diametrs | Ārējā dimensija |
| VMT-50 | 50L | 1,1 kW | 28 kg | 600 mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1,1 kW | 60 kg | 600 mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2,2 kW | 120 kg | 800 mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2,2 kW | 150 kg | 1000 mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3,75 kW | 200 kg | 1000 mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3,75 kW | 250 kg | 1000 mm | 2000x1000x1500 mm |
| VMT-600 | 600L | 3,75 kW | 350 kg | 1000 mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5,5 kW | 450 kg | 1200 mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5,5 kW | 600 kg | 1200 mm | 2500x1550x2000mm |
